中華料理屋で出てくるようなパラッパラの炒飯を家で作るのは不可能なの?

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:42:37.653ID:9rSZ4DIE0
やっぱ火力に全てがかかってるの?

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:44:22.454ID:o0MQlXBo0
アフィ

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:44:37.076ID:55eFz+0u0
ご飯をよく洗ってヌメリを落とせ

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:45:21.914ID:t7RCV+6Pa
>>3
そのあとで油まぶす

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:45:41.009ID:GJmLpyZYa
冷や飯でやるのが重要
炊きたての水分が沢山含んでる状態では無理

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:48:09.413ID:/MxQ26tl0
中火でゆっくり炒める
家庭用コンロの強火は米から水分が出てベチャベチャになる一番悪い火力
開き直って火を弱めた方がマシ

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:48:44.107ID:8fxWF3/I0
火力さえあれば

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:49:18.105ID:xmkpWIpq0
油ドバドバ入れればそれっぽくなる

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:50:30.310ID:t7RCV+6Pa
ご飯炊くとき油足すとかね

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:51:15.084ID:zv+kSUsC0
チーン

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:51:49.312ID:Y0jztdsGa
量は少なめで

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:53:30.766ID:62mKoDVL0
何度も言ってるだろ

13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 17:56:38.565ID:WnVPQ9y10
ちゃんと踊りながら作っている?

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/08/21(火) 18:10:05.423ID:dg6RstuNd
チャーハンてパラパラにする必要なくね?
母ちゃんの作ったパラパラしてないチャーハンの方が美味しい

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています