【Twitter絶賛】カツ丼の衣がいつまでもサクサクに保つ常識外、悪魔的発想【目から鱗】

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/05/09(水) 23:36:57.878ID:u+thLCGzE
揚げる際にカツ丼の下半分の衣を付けず、上を二倍にする
これによってご飯への接地面は肉だけとなり衣はサクサクである

カツ丼の衣をサクサクさせる必要なんてあんのか

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/05/09(水) 23:48:27.519ID:HLYAaz+k0
>>2
それが意外と需要あってなあ
20年くらい前だが、実家が食い物屋で爺ちゃんとアレコレ考えたわ
二重揚げとか

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2018/05/09(水) 23:50:35.393ID:OvIna1kc0
下半分焦げるぞ

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています